第166章 (第1/2页)

    邬常安不肯，“那我懒一点？”

    第73章 粉条销路 油渣拌饭

    猪肥肉切了两大盆，肉切完了，陶椿舀半瓢热水，又抓两把草灰丢水里搅拌，她端着水出去。她去仓房拿个有裂纹的陶碗，这是路上撞了一下没卖出去的，有裂纹但装水不漏。

    “哥，羊肠放在哪儿？”陶椿问。

    “在筐里，还没洗，今晚就要吃？”

    “不是。”陶椿把冻硬的羊肠拿出来，她拎到灶房里，就着火光捋羊肠子。

    “臭烘烘的，拿出去，别把我的油弄臭了。”陶母赶人，“明天吃的时候再洗，你别弄了。”

    “我不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲肠，盲肠尾部是封口的，恰好合适，她又拎着两挂羊肠子出去。

    陶椿在黑暗里捏着羊肠往脚上比划，她估摸着那家伙有鞋底长就不得了了，拿捏好长度，她拿砍刀来回划拉。

    两节羊盲肠切下来，陶椿把剩下的羊肠子丢筐里，她先打水把盲肠冲洗一下，忍着臭味把盲肠翻个面泡在装草灰水的碗里。

    “你进进出出倒腾啥？点个油盏，别摔了。”邬常安提醒她。

    “忙你的。”陶椿敷衍，这玩意儿也不知道能不能派上用场。

    把陶碗放在门后，陶椿出去洗手。

    灶房里飘出来的油香驱散鼻间的臭气，陶椿深吸一口，说：“今晚的风雪有口福了，家家户户都在熬猪油。”

    “你用砂锅焖一锅饭，我们晚上吃猪油拌饭。”陶母说。

    “噢，好。”

    陶椿搬着火炉到檐下生火，米淘洗干净用砂锅煮，她去仓房舀一瓢花生坐檐下剥，花生壳丢炉子里烧火。

    一瓢花生剥完，砂锅里饭焖熟了，陶椿把砂锅端下来，换成一个陶盘小火焙花生。

    月亮越升越高，两盆肥猪肉和两块猪板油都熬成油了，也攒了小半盆的猪油渣。

    “猪肉腌好了？能吃饭了。”冬仙出来问。

    “快了，你们先吃。”陶青松说。

    “我们等你们一起。”

    邬常安把抹了腌料的猪排骨放陶缸里，这个要腌一晚上，等入味了才能挂起来熏。

    一头猪安排得明明白白，肥猪肉割下去炼油了，四条猪腿和排骨砍下来抹腌料，猪头和肋条肉埋在雪缸里冻着，其他带膘的瘦肉抬进仓房，这个是要用来灌腊肠的。

    忙活利索了，陶家父子俩用皂角反复洗手洗脸，他俩回屋换套衣裳才出来吃饭。

    晚饭就在灶房里吃，砂锅里焖的饭还是烫的，饭盛碗里，拌上一勺凝固的猪油，再浇三勺猪油渣，撒撮